得了痛风我真要彻底告别火锅了? –

发表日期:2020-09-15 | 来源:养生蔬菜

  天气转凉,又到了吃火锅的季节,可是我两年前得了痛风,大家都说痛风不能吃火锅,是吗?

  火锅汤底多为高汤,即肉汤,嘌呤易溶于水,肉汤中嘌呤含量也就相当高。而牛羊鱼虾和动物内脏等常见的火锅食材,也是高嘌呤食物,在涮食过程中,火锅汤内会溶解大量嘌呤。此外火锅汤底中脂肪和盐的含量都相当高,痛风患者确实不宜食用。如果实在想吃,癫痫患者在哺乳期能接受什么治疗建议做到以下三点,可减少痛风发作的风险:

  ①锅底选清汤,这里的清汤指的是接近清水的清汤,不是高汤。选择清汤,并且不喝火锅汤,可以最大程度地减少油盐、嘌呤的摄入。

  ②蘸料不要油碟,多以醋为主蘸料,不但能提升食物的味道,还能减少脂肪、盐的摄入。如果在蘸料中再加入香芹粒、青椒粒等,又可以增加膳食纤维的摄入,情绪不稳定会是癫痫病发的征兆吗对痛风患者有益哦。

  ③菜品多涮薯类、蔬菜,可以适量吃豆腐。先涮食芋头、山药、红薯等薯类食物,可增加饱腹感,减少摄食量。以薯类代替部分米面等主食更适合痛风病人,因为它比精米面含有更多的矿物质、维生素和膳食纤维,这都对痛风患者有益。白菜、油菜、油麦菜等蔬菜都是低嘌呤食物,在涮食过程中去除了蔬菜中的部分草酸,更有利于痛风病人。新近中药治疗癫痫病的好的处方?研究显示,豆腐在加工储存过程中会流失一些嘌呤成分,同时具有促尿酸排泄作用,痛风病人可以适量食用。而肥羊、肥牛等要少吃,内脏及部分海鲜不吃。

  饮料最好选择苏打水,它可以中和尿酸,是痛风患者非常好的饮料。此外,白开水、矿泉水或果蔬汁等饮料也能促进尿酸更多地溶入尿液排出体外。需要提醒的是,痛风患者吃火锅不能饮酒,因为酒精在体内代谢石家庄哪治疗癫痫好产生乳酸,影响尿酸排出,因此对痛风患者来说,不管白酒、啤酒、红酒、黄酒还是保健酒,都是不能喝的。酸奶因含乳酸较多,也不宜饮用。并且,痛风患者在吃火锅时不要喝火锅汤,也不要用其来煮面,因为其中的嘌呤含量较高。

  饮食只是治疗痛风的一部分~在此基础上,坚持科学治疗,保持好心情才最靠谱!

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